野菜を育てますよ~


by 甘姫
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空芯菜 初収穫を使って~頂き物と~

今晩は~♪

北海道から届きました~(^_-)-☆ このは兄さんから・・・(^_-)-☆ 有難うございます~感謝です~♪
運賃のかかった高級野菜ですね~!! こころして頂くわ~

メインは “夕顔” 干瓢の素だそうですが、夕顔自体 食べた事なかったので興味ありますね~
それにしても、長くて立派~こんな形してるの? (^_^.) 冬瓜位の大きさかと思ってた~

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立派な大根も・・・助かります~育ててないから~(^_^.)
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これは ジャンボシシトウ だそうです~♪ 畑のししとう・・・1本育ててますが、未だに収穫できず・・
私のシシトウの何倍あるでしょうか?名前通りジャンボです~
 ヤッター!! 袋にどっさり・・見えてないでしゅが(^_^.)
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今年はカボチャが1個しかならなかったので、大事に飾ってますが、このは兄さんからも送って頂いたので、
やっとカボチャもお料理したいと思いますよ~(^_^.) このカボチャも見事ですね~
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しかし、この夕顔の長さの為に箱を上手く作ったみたい・・(^_^.)
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大根はスが入ると勿体ない・・・大きい方を先に使う事にしましたよ~ 
キッチンに立ってると、甘殿からご飯要らないコール  え~一人分?まぁいいや
お米のとぎ汁で 大根を茹でて~いつもは厚めに切りますが、今日は私だけの為に上品に薄く・・いえ・・・火の通りが早く通るように 薄く切っておきました~形も整えてね~
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片や、ピクルス野菜として  大根の拍子切り 白キュウリミニそのまま丸ごと 赤いピーマン畑よりの
コリンキーも畑からの オクラも畑からの 薄い塩水に漬けてて  アッ茗荷も入れてたね~
茗荷が又美味しく漬かるのですよね~♪
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大根は 天然鯛のアラを 昼間スーパーで見つけて買ってた 良い出汁が出ると思って・・・でも、結局これがメイン料理になっちゃう 買い物担当の甘殿が帰宅しないのだから(^_^.)
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最後の火を止める少し前に ジャンボししとう 切り目を入れ加えて 出来上がり~

もう一品の器は 空芯菜の炒め物(ごま油、ニンニクの醤油漬け、ナンプラー、オイスターソース、日本酒)
珍しくご飯でしょう~ これ、お粥さんです~ 苦瓜とリンゴの其々微塵切りが入ってますよ~いくらリンゴで誤魔化そうとしても苦い 良薬は口に苦し(^_^.)笑

はい、お一人様の胃に優しいお食事です~ただいま朝夕と薬を飲んでます~胃のね~
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大根は長くお米のとぎ汁でコトコト炊いてたので、美味しい出汁がしみて最高!!
ジャンボシシトウの美味しい事~♪ 彩も良くて最高~♪
タイの身は りきちゃんが欲しがるので、リキにも~
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ピクルス液も沸騰させた後、冷まして 材料をいれて注ぎ込みました
この容器だと 酢5カップ 水3カップと1/2 キビ砂糖 500g ベイリーフ5,6枚 、シナモンスティック3本
クローブ8~10粒位 、粒コショウ 小さじ1位 我が家では唐辛子を入れません・・辛さの無いのが好きなんです~今胃痛の為 刺激の無いものを~(^_^.)
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因みに、キビ砂糖って 北海道産なのですね~
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あれ、キビ砂糖と思ってたら テンサイ糖だった~
わが家のキッチンには多種類のお砂糖が有りますよ~其々目的によって使い分けしてますが
なるべく体に良い物を摂るようにしてます~
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遅くまで起きてるとお腹もすきます~ 冷やしてた“わらび餅” 勿論お茶が(画面の外で写ってない)あうので
お茶と~  そして、最近飲んでるヤクルトのこれ
体に入れる菌は時々替える方が良いと 聞いたので、1週交代位で他のにクルクル替えて飲んでます~
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Commented by らうっち at 2015-08-26 07:45 x
甘姫さん おはようございまーす♪

鯛のアラ煮、いい味が大根に染み込んでるんだろうな~
鯛のアラでお味噌汁も好きなんだけどね。
ゴーヤのお粥は・・・・要らな~い(^^;)
お粥の何処を食べてもゴーヤ味がするんでしょ・・・・
Commented by WAGAMAMAW at 2015-08-26 08:00
らうっちゃんお早うございます~♪
タイのアラはダシ用に買ったのだけど、買い物してくる甘殿が飲み会で・・・結局・・・ショボイアラ煮になったのだけど、美味しくできちゃった~大根も久しぶりに食べた気がしたわ~

ゴーヤのお粥は・・苦い苦い・・・リンゴを一緒に入れたけど・・その効果なし・・・体の為と思い・・大人食い・・しちゃいました
次? 作りませんよ~(ー_ー)!!
Commented by Heyモー at 2015-08-26 08:06 x
おはようございます
丁寧に細やかの心配ったお料理 お作りになりますね
とっても美味しそう!!! 体にも良さそうです
胃の方お大事にね!!
Commented by Paganini at 2015-08-26 10:13 x
甘姫さ~ん♪

おはようございま~す^^

素敵なお届けものですね~^^
鯛のあら炊き美味しそう~~!

胃の調子が悪いのですね・・・
早く本調子になりますように・・・
Commented by hama777mo at 2015-08-26 10:43
遠地から嬉しい野菜が届き、美味しそうね料理
いらないコールがなく2人で食べられればもっと
惜しいのに残念dしたね。
こちらでも冬瓜は見かけますが、干瓢やユウガオは
見かけません...珍しい野菜ですね。
Commented by a-kazenifukarete at 2015-08-26 10:52
甘ちゃん(o゚▽゚)o オハョ~♪
今日の煮もの上手にお料理されていて身体・胃に優しそう!
ピクルスに大根も入れるのですね~私も冷蔵庫に入っていて使わないで何時もスが入って台無しになっています~ので今度から入れるようにしますネ~^^;
色々食材など気を使われていて、殿の要らないコールの時の方があ姫のお身体には良さそうかも~(゚∇^*)
それにしても何か足りない・・・グラスがないゾ~!?(゚∇^*)
Commented by 鬼婦人 at 2015-08-26 11:58 x
こんにちは!

わぁ~ このはさんから、届いた~
良かったね!お野菜全て美味しいよ!
ユウガオの皮のきんぴら、あれは、美味しいよ~
やってみてーーーーー

胃の方、お大事に!
Commented by まあちゃん at 2015-08-26 12:51 x
甘姫さん こんにちは
昨日はちょっと大変な1日でしたが、九州のブロガーさんの様子見たら
もう諦めと失望の中から再起みたいですね
このはさんからの野菜たち
涼しいから今頃の時期、素晴らしい大根が出来るんですね
夕顔って、東北のブロ友さんが栽培されてました
何なんでしょう、かぼちゃの仲間でしょうか
甘姫さんも初体験では
本当に胃にやさしい夕ご飯ですね
そりゃあいいんじゃが・・・
9月23日このはさんが広島に来られるんですよ
北海道まで会いに行くのも大変
ちょっと足を延ばして広島へ来んさいや
本当に素晴らしい方だと、もう今から楽しみです
飛花ぽんさんも来られると思います
オフ会後は広島を楽しんでもらえば
めったに来れない広島甘殿とご一緒で…
連休最後をいかがですか。。。
Commented by tirokuro at 2015-08-26 17:57 x
私もピクルス液につけた野菜をいっぱい食べてます。たくさん食べられますね。山芋もおいしいです。
おなかにやさしいお食事でも手を抜きませんね。素晴らしい!きっとすぐ薬が要らなくなりますね。
Commented by konohakuzu at 2015-08-26 19:39
おお~
まあちゃんから宣伝入ってる~
ありがとうございます。
(^^)

甘姫ちゃん~
わざわざ紹介ありがとねぇ~
(^^)

夕顔、古くからの日本の野菜で、炒めても煮ても美味しいのに・・・
意外と知られていないみたいで、勝手に「夕顔普及委員会」なんて名乗っています~
(^^ゞ

広島にも背負って行くかな?
やっぱ、それまでに種作った方が楽でしょう。。。

ピクルスも美味しそうだね~
今度このレシピ頂きます~
(^^)
Commented by ゆずぽん at 2015-08-27 01:22 x
甘姫さん、ご無沙汰してました。帰宅しました~~。いつもブログにコメントありがとうございます。^ー^

このはさんから ビッグなお届け物ありましたね。
夕顔美味しいですよ。ブログではまだ紹介できてないけど 堪能しましたよ。( ̄ー ̄)

大根と鯛のあらだき、いいですね!胃の調子、まだ良くないですか?お大事に。
ピクルスもおいしそう!
今年はとっても暑かったのでピクルス、たくさんいただきました。いくらでも食べることできますね~~。^ー^
Commented by チェミン at 2015-08-27 07:59 x
おはようございます!

このはさんからの野菜おいしそうですね!

兄さんいそがしいのに、箱詰め丁寧だなぁー

お料理も全部おいしそうですね!
Commented by ecoeconaonao at 2015-08-27 10:43
大っきな夕顔いいですね〜。
わたしも一度買ってかんぴょうを作ってみたいのですが
この辺りでは夕顔は売っていません。
カラフルなピクルスができましたね!!
Commented by WAGAMAMAW at 2015-08-30 23:43
Heyモーさんへ:今晩は~♪
コメントのお返事遅くなりゴメンナサイね
胃の方はすっかりよくなりました~高熱は夏風邪の初期のようでしたが、こちらも病院での点滴や飲み薬等で元気に回復できました~
有難うございました~
Commented by WAGAMAMAW at 2015-08-30 23:45
pagaちゃんへ:今晩は~♪
コメントのお返事遅くなりました~ゴメンナサイね
お陰様でやっと元気になりましたが、新しいブログの事もあり、何だか大変~
旧ブログへ帰りますが、又宜しくね!!
Commented by WAGAMAMAW at 2015-08-30 23:47
hamaちゃんへ:今晩は~♪
コメントのお返事が随分遅くなり、ゴメンナサイね~
すっかり体調もよくなりましたが、ブログも引っ越ししないと画像が載らなくて・・大変・・(ー_ー)!!
旧ブログへ帰って・・又宜しくお願いしますね~
Commented by WAGAMAMAW at 2015-08-30 23:49
歩布里さんへ:今晩は~♪
コメントのお返事随分遅くなり、ゴメンナサイね~
やっと体も楽になりました~
今のブログにはもう画像アップする容量がないので、昔のブログへ帰る事にしました~またゆっくりとね~
Commented by WAGAMAMAW at 2015-08-30 23:51
鬼ちゃんへ:今晩は~♪
美味しい野菜が届いて嬉しいのにね~高熱で倒れてました~
やっと元気になりましたが、コメントのお返事も遅くなり、ごめんなさいね~
ブログは旧ブログに帰る事にしました~(ー_ー)!!また宜しくね~
Commented by WAGAMAMAW at 2015-08-30 23:53
まあちゃんへ:今晩は~♪
コメントのお返事遅くなり、ゴメンナサイね~
やっと元気になりました~久しぶりの高熱には参りました~
23日と言えば連休最後の日ですね~このは兄さんとお会いされるのですね~♪
たぶん・・無理ですよ~残念ですが・・・
楽しいデートを(^_^.) 楽しんで下さいね~そして、二人のツーショットをアップして下さいね~♪
Commented by WAGAMAMAW at 2015-08-30 23:56
tirokuroさんへ:今晩は~♪
コメントのお返事遅くなりゴメンナサイね~
やっと元気を取り戻しました~(^_^.)
ブログも、画像アップ出来ない状態にと、こちらの方も頭の痛い事・・取り敢えず旧ブログへ帰ってみることに・・また遊びに来て下さいね~
Commented by WAGAMAMAW at 2015-08-30 23:59
このは兄さんへ:今晩は~♪
コメントのお返事遅くなりゴメンナサイね~
やっと体も何とか回復・・・高熱で雪のガウンに包まりたい位でしたよ~
まあちゃんとの楽しいデート模様またアップして下さいね~ちょっと先の事ですが・・(^_^.)
23日は連休最後の日だし・・・どうなるか予定が決まってません~皆さんでお会いしたら、きっと楽しい時間となるでしょうが・・(^_^.) 
ブログもタイミングが悪く、他のブログへ移るか考えたのですが、旧ブログへ帰る事にしました~(^_^.)また遊びに来て下さいね~
Commented by WAGAMAMAW at 2015-08-31 00:02
ゆずポンちゃんへ:今晩は~♪
コメント遅くなってゴメンナサイね~
何だか病院通いばかりしてました~やっと回復~
ブログはブログで画像容量がなくなり、他のブログへ移る事が必要となりましたが、旧ブログへ取り敢えずかえってみようと・・・又宜しくね~
Commented by WAGAMAMAW at 2015-08-31 00:03
チェミンさんへ:今晩は~♪
コメントのお返事随分遅くなりゴメンナサイね~
やっと元気になりました~
ブログは取り敢えず、旧ブログに帰る事に・・笑・・同じブログね
Commented by WAGAMAMAW at 2015-08-31 00:06
マムさんへ:今晩は~♫
コメントのお返事遅くなり、ゴメンナサイね~
やっと元気になりました~
大きな夕顔でしょ~私もビックリしました~
丁度、発熱と重なり、お料理が出来ず心配・・明日にはお料理したいです~
ブログは旧ブログへお引越しします~また宜しくね~
by WAGAMAMAW | 2015-08-25 23:27 | 空芯菜 | Comments(24)