野菜を育てますよ~


by 甘姫
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秋に向けての種まきしました~

コールラビ・・とても美味しかったので、今回は自分でも種まきしてみようと種を購入しました~

早速に畑の小屋の前でセルトレイに播いておきました~
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他にはこれらも~
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カリフラワーの種まき等載ってたので・・・

http://kateisaiennkotu.com/yasainosodatekata/yousairui/karihurawa-.html

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畑のコリアンダーはお料理に大活躍~コリアンダーを添えるとアジアン料理?になります~
湯でジャガイモの皮を剥いて一口に切ったもの、ゴーヤをオリーブオイルとニンニクとで絡めるように炒め、
甜麺醤、水、みりん、しょうゆで味付け、トマトが温かくなる程度に回し炒め、盛り付け時にコリアンダーを載せて・・・それぞれの野菜のお味を楽しめる一品でした~ゴーヤがカクレンボしてる?
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ポテトサラダの上にもコリアンダーをトッピングして一味美味しい~(別の日に作った~)
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ピーマン、パプリカ等沢山いれた焼きそばにも・・沢山トッピングしてみました~生姜の粉末もパパット
パプリカは果肉がたっぷりで美味しいですね~♪
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今朝は夜中?早朝?よりズ~ット雨が降ってます~畑へは行けません~(^_^.)
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Commented by watanabe-photo-st at 2014-08-06 06:55
ゴーヤもササゲもいい感じです
ササゲは関西では 赤飯に使います(もちろん小豆もですが)
ササゲの凄いことは もう一つ 早春に播いた種子から 夏に収穫 それから更に 秋に収穫 これは ジャガイモのニドイモを上回る・・・美味しいです
Commented by watanabe-photo-st at 2014-08-06 06:58
1回 忘れていました
早春に播種 初夏に収穫 即 播種し夏に収穫 即播種し秋に収穫
だから サンドマメ
Commented by hama777mo at 2014-08-06 07:55
暑さと雨なしで、野菜の種まきまで気が回りません
目下野菜畑の、草取りと耕作に汗を流しています。
暑い日に素麺ですが,,,
画像を拝見していると美味しそうな焼きそば..今日の昼食は焼きそばを暑い熱いと言いながら食べます。
雨羨ましいです。...


Commented by tirokuro at 2014-08-06 08:17 x
雨でも家でたくさんの野菜を楽しんでらっしゃいますね。
ここはまだ暑くて,トマトを食べながら庭にいます。
甘姫さんの雨の日のアイディアからヒントを得てドライトマトもどんどんできてます。
(甘姫さんの方法で干しブドウもつくりたいけど,何しろ暑いです。)お天気がいいうちに,キュウリもドライさせなくっちゃ。
Commented by はな at 2014-08-06 12:28 x
コリアンダー!いろんなお料理で頑張っていますね
アジア味☆夏にぴったり☆
雨を心配しておりました、また台風が来そうです
御互い気をつけましょう

ゴーヤの画像がいかにも涼しそう・・・
Commented by ecoeconaonao at 2014-08-06 12:41
そろそろわたしも秋に向けての種まきをしなければ。
コリアンダー、春に蒔いたのはもう花が咲いて終わってしまった
ので秋蒔きで長くがんばってもらいます!!
Commented by WAGAMAMAW at 2014-08-06 16:50
watanabeさんへ:三度豆ですか~三回も種まきできるのですね~
お得感いっぱいのササゲ・・・・今年は楽しませてもらいましたよ~♪
ササゲにも鞘を食すもの、豆を食すもの~2種類売られてるようですね~ネット検索して調べたのですが・・・(^_^.)
Commented by WAGAMAMAW at 2014-08-06 16:52
hamaさんへ:雨が降らない地域は大変ですね~
こちらは充分すぎる位降りました~暫く降らないで欲しいです~(^_^.)
焼きそば美味しかったですよ~hamaさんも今日お昼は焼きそばだったかな?
Commented by WAGAMAMAW at 2014-08-06 16:55
tirokuroさんへ:綺麗にドライトマト作られてましたね~♫
こちらは毎日雨が降るので・・なかなか天日干しには出来かねます~
オーブンのお世話になりっぱなし~♪
キュウリもドライですか~?
そう言えば野菜をドライに・・・の本を去年買ったのに・・どこへやった事か・・何でもドライにしてお料理に活用してたのが載ってました~
午後から雨も止み、今は外は暑いです~
Commented by WAGAMAMAW at 2014-08-06 16:57
はなさんへ:今年はコリアンダーを上手く育てる事ができて、大好きだから色々に楽しんでます~(^_-)-☆
そちらも雨大丈夫でしょうか^?台風気になりますね~飛ばされないようにしましょう~
ゴーヤの画像で涼しそうですか~有難う!!短く可愛いでしょう~
Commented by WAGAMAMAW at 2014-08-06 16:59
マムさんへ:コリアンダー・・秋蒔きですか~頑張ってね~
今年はコリアンダー上手く育てる事ができ、いっぱい楽しめてます~
独特の香りが何とも好きです~
秋蒔き種・・何から蒔きますか~?
Commented by 俺的菜園生活(畑大好き爺さん) at 2014-08-06 18:00 x
コリアンダーやパプリカ色々作っていますね。今私の畑にもパプリカがドンドン生りはじめました。どう食べるか嫁さんが悩んでいます。パプリカの調理特集を組んで下さい。
Commented by WAGAMAMAW at 2014-08-06 19:22
畑大好きお兄さんへ:パプリカは美味しいですね~ピーマンと違い肉厚で甘味も有り大好きです~♪
沢山の消費にと思い、焼きそばにも入れました~ピーマンも入れましたがパプリカの食感の方が甘みが有り美味しいですよ~
是非お試しを~簡単ですから~(^_-)-☆
パプリカを焼いて皮を剥き、甘酢につけて付け合せにしても美味しさが口に広がります~甘酢は好みの味付けにしたら良いですよ~
焼き飯に入れても良いし、朝のジュースにも生で利用できて好きです~
調理特集?イイですね~(^_-)-☆そろそろ終わりになりそうですが・・(^_^.) クックパッド検索すると沢山載ってますよ~お試しを~♪
by WAGAMAMAW | 2014-08-06 06:31 | カリフラワー・ブロッコリー | Comments(13)